Decoração de banheiros: como dar uma cara nova no seu restaurante

Decoração de banheiros: como dar uma cara nova no seu restaurante

4 minutos A decoração de banheiros em restaurantes é quase sempre negligenciada por economia de recursos, falta de abrangência do projeto inicial ou, simplesmente, por não se importarem com ela. Mas, quando o estabelecimento vai além da higiene, oferecendo um ambiente bonito e bem cuidado, os clientes têm mais certeza da qualidade dos serviços que estão consumindo. Muitos proprietários esquecem o quanto os clientes observam esses espaços e o peso que isso tem na avaliação geral do restaurante. Como não é o seu caso, veja ideias de como surpreender Continue lendo

Controle de entregas: como gerenciar pedidos e receita no delivery

Controle de entregas: como gerenciar pedidos e receita no delivery

3 minutos Fazer um bom controle de entregas no restaurante é fundamental para garantir o oferecimento de um bom serviço, controlar os gastos e encontrar meios de aumentar a receita e os lucros do negócio. A seguir, apresentaremos alguns aspectos necessários para aprimorar a gestão e conseguir alcançar resultados mais satisfatórios. Continue acompanhando a leitura e confira agora mesmo. Registro rigoroso dos pedidos O primeiro passo para iniciar o controle de entregas é criar um registro de todos os pedidos que são feitos no Continue lendo

Como oferecer treinamento para garçons pode melhorar o atendimento

Como oferecer treinamento para garçons pode melhorar o atendimento

3 minutos Assim como todas as empresas, os restaurantes também direcionam suas atividades em busca do crescimento e da consolidação no mercado. Para conquistar esse objetivo é preciso realizar diversos investimentos, como no treinamento para garçons. Aliado aos pratos saborosos e ao ambiente confortável, a qualificação da equipe de atendimento contribui para a satisfação e fidelização dos clientes. Mas como o treinamento pode melhorar o serviço do seu restaurante? Quais temas devem ser abordados? Continue a leitura do post e saiba mais sobre o Continue lendo

Aprenda como criar um cardápio criativo!

Aprenda como criar um cardápio criativo!

4 minutos Pensar em uma maneira inovadora de chamar a atenção do público para o seu restaurante pode ser muito simples: imagine como criar um cardápio criativo, que encante seus clientes e impulsione suas vendas. Esse item tão trivial no ramo de alimentos pode se converter em uma peça de marketing surpreendente. É uma tarefa fácil, se você estiver atento a algumas medidas estratégicas baseadas na identidade da sua empresa. Desperte todo o potencial da sua marca, apostando em um estilo próprio. No post Continue lendo

Confira 6 dicas para manter a cozinha do restaurante limpa

Confira 6 dicas para manter a cozinha do restaurante limpa

3 minutos Manter a higiene na cozinha profissional é indispensável para o sucesso dos negócios. Ao contrário da limpeza diária, a cozinha do restaurante exige maior atenção, já que a ausência da higienização pode proporcionar graves prejuízos, indo desde a perda de clientes até problemas com a Vigilância Sanitária, por isso é importante seguir as normas legais. No entanto, lavar as louças e manter o chão limpo não são as únicas maneiras eficazes de combater a sujeira presente no local. Além disso, existem outros cuidados que são Continue lendo

Gorjeta: entenda o que diz a lei sobre a cobrança nos restaurantes

Gorjeta: entenda o que diz a lei sobre a cobrança nos restaurantes

3 minutos Com a nova lei de gorjetas em vigor desde Maio de 2017, algumas práticas em estabelecimentos do ramo alimentício devem ser revistas: os modelos dessa cobrança precisam estar de acordo com as normas legais para que seu negócio continue funcionando. O objetivo dessa lei, a 13.419/17, é modificar a maneira como os gestores fazem o rateio da taxa de serviço, popularmente conhecida como “10%”. Para mantê-lo atualizado, hoje vamos falar tudo sobre quais são as novas normas e o que fazer para adequar-se Continue lendo

Tecnologia para restaurantes: como ela pode ajudar seu negócio

Tecnologia para restaurantes: como ela pode ajudar seu negócio

4 minutos Procurando soluções para crescer no mercado de restaurantes? Aprenda a tecnologia para restaurantes e como ela pode ajudar seu negócio! As inovações tecnológicas fazem parte do nosso dia a dia cada vez mais: notebooks, computadores, smartphones e tablets são ferramentas acessíveis que garantem o contato das pessoas com as novidades do mundo. Então por que não usá-las na gestão do seu empreendimento? Adotar uma tecnologia para restaurante pode ser a estratégia que faltava para você aumentar as vendas — otimizando processos produtivos e Continue lendo

Restaurante com música ao vivo: o que saber para oferecer a programação

Restaurante com música ao vivo: o que saber para oferecer a programação

3 minutos Nem só do cardápio se faz a fama de um estabelecimento, ainda que os pratos sejam extremamente saborosos. Para atrair e fidelizar a clientela, é preciso tornar o ambiente cada vez mais convidativo. Um restaurante com música ao vivo é a opção ideal para aqueles que, além de comer bem, buscam por momentos de descontração com a família ou os amigos. E esta, de fato, é uma ótima pedida para um happy hour. Mas você, gestor, conhece as providências que deve tomar antes Continue lendo

Como controlar o fluxo de caixa do restaurante

Como controlar o fluxo de caixa do restaurante

3 minutos Como controlar o fluxo de caixa do restaurante? Cozinhar é uma arte, e cuidar das finanças do seu restaurante é uma tarefa que deve acompanhar esse exercício diário. Mas será que você sabe como fazer isso da melhor forma, utilizando as melhores ferramentas de gestão e usufruindo de todas as vantagens que elas podem gerar para o seu restaurante? Neste post selecionamos algumas informações sobre como controlar o fluxo de caixa do seu restaurante para que você possa entender melhor essa ferramenta Continue lendo

Confira 4 erros mais comuns na gestão de restaurantes

Confira 4 erros mais comuns na gestão de restaurantes

3 minutos A gestão de restaurantes passa por diversas atividades essenciais para o bom funcionamento do negócio, sendo muito comum encontrar materiais de apoio para auxiliar os administradores em suas funções, então confira 4 erros mais comuns na gestão de restaurantes. Entretanto, ainda nos deparamos com erros na gestão na grande maioria dos estabelecimentos que frequentamos. Mas por que isso acontece? Quais são as falhas mais comuns? É possível evitar? A resposta você encontra abaixo. 1. Aplicação do capital Fechar o mês no vermelho Continue lendo